Les Chefs Pâtissiers s’invitent au Marché ! | La Teste de Buch
Pour les vacances de Pâques, préparez vos papilles, car le marché municipal de La Teste-de-Buch devient le théâtre d’un événement gourmand exceptionnel : « Les Chefs Pâtissiers s’invitent au marché » !
Samedi 26 avril 2025, de 10h00 à 14h00, retrouvez une brigade de pâtissiers talentueux, prêts à vous émerveiller avec leurs créations sucrées : Pierre Mirgalet, Benjamin Moine et Anthony Prunet.. Venez assister à des démonstrations en direct sur notre grande scène, décorée aux couleurs du printemps. De la viennoiserie à la haute pâtisserie, nos chefs vous dévoileront leurs astuces et secrets de fabrication… et ce n’est pas tout !
Entre un petit déjeuner gourmand, des ateliers de décoration de gâteaux et des dégustations tout au long de la journée, petits et grands gourmands trouveront leur bonheur. Ne manquez pas le Concours Amateurs, où des passionnés de pâtisserie viendront se mesurer sous l’œil attentif de nos grands chefs. Les meilleurs talents seront récompensés sous vos applaudissements !
Envie d’une pause ? Prenez place à notre Terrasse Gourmande pour savourer un café accompagné des délices du marché, ou découvrez les stands animés par nos commerçants locaux.
Un moment convivial et familial à ne pas manquer, où le plaisir des sens est roi ! Rendez-vous au marché municipal pour une journée pleine de douceurs et de partages, à l’image de La Teste-de-Buch.
Les chefs à l’affiche
Pierre Mirgalet, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et décoré de l’Ordre National du Mérite, est un véritable virtuose du chocolat. Ses ganaches et pralinés sont une invitation à un voyage sensoriel d’exception.
Benjamin Moine, chef pâtissier engagé et talentueux, a su conquérir les cœurs des Testerins avec sa créativité et ses recettes gourmandes. Lauréat du concours « Jeunes Talents du Terroir », il sublime les produits locaux avec passion.
Anthony Prunet, chef pâtissier de l’Hôtel Ha(a)ïtza et champion du monde de cannelés, revisite les classiques de la pâtisserie française avec élégance et précision.
Au programme
Démonstration de chefs : de 10h à 12h, les trois chefs réaliseront ensemble une trilogie en chocolat, avec une retransmission sur écran géant. Chacun présentera sa création, que le public pourra déguster.
Le défi des gourmands : de 11h à 12h, quatre brigades de 6 personnes s’affronteront lors d’un concours réservé aux amateurs. Les équipes devront réaliser trois mini-recettes sur un thème imposé. Inscriptions ici :https://www.billetweb.fr/le-defi-des-gourmands
Atelier de customisation de porcelaine : en collaboration avec Cultura, un atelier de customisation de porcelaine et une exposition de livres de pâtisserie se dérouleront sous la tente de 10h à 12h. Inscriptions via Cultura au 09 39 03 03 20.